[00:00.000] 作词 : 有关于你
[00:00.000] 作曲 : 有关于你
[00:00.000] 编曲 : 有关于你
[00:00.000]麻婆豆腐的做法步骤如下：
[00:00.000]准备豆腐。选择2到3块卤水豆腐，清洗后切成约1厘米的小丁，以便入味同时避免炒碎。1
[00:00.000]准备肉末。将猪肉（或牛肉）切成小块，再剁成肉末，肉末应略带颗粒感。
[00:00.000]准备辅料。准备青蒜苗、小香葱、大蒜和豆豉，将这些切成小块或碎末，以增加风味。
[00:00.000]准备辣椒。将青花椒和干红辣椒炒香后切成碎末，这是麻婆豆腐的关键风味。
[00:00.000]焯水豆腐。在锅中加入少许盐，水开后放入豆腐丁焯水约1分钟，然后沥干水分。123
[00:00.000]炒制肉末。在锅中加油，放入肉末翻炒至变色。23
[00:00.000]调味。加入豆瓣酱、豆豉、大蒜末等调料炒出红油和香味。
[00:00.000]加入清水或高汤。加入适量清水或高汤，以及生抽、料酒、少许糖等调味料。
[00:00.000]煮沸。待汤料沸腾后加入焯好的豆腐丁。
[00:00.000]加入花椒和干辣椒。根据口味加入适量的花椒和干辣椒。
[00:00.000]勾芡。加入淀粉水勾芡，使汤汁稍微浓稠。
[00:00.000]出锅前调味。出锅前可加入少许香醋提味。2
[00:29.307]装盘。将做好的麻婆豆腐倒入盘中，撒上葱花作为装饰。3
[00:29.307]这样一道美味的麻婆豆腐就完成了，可以根据个人口味进行适当的调整和添加。

作词 : 有关于你
作曲 : 有关于你
编曲 : 有关于你
麻婆豆腐的做法步骤如下：
准备豆腐。选择2到3块卤水豆腐，清洗后切成约1厘米的小丁，以便入味同时避免炒碎。1
准备肉末。将猪肉（或牛肉）切成小块，再剁成肉末，肉末应略带颗粒感。
准备辅料。准备青蒜苗、小香葱、大蒜和豆豉，将这些切成小块或碎末，以增加风味。
准备辣椒。将青花椒和干红辣椒炒香后切成碎末，这是麻婆豆腐的关键风味。
焯水豆腐。在锅中加入少许盐，水开后放入豆腐丁焯水约1分钟，然后沥干水分。123
炒制肉末。在锅中加油，放入肉末翻炒至变色。23
调味。加入豆瓣酱、豆豉、大蒜末等调料炒出红油和香味。
加入清水或高汤。加入适量清水或高汤，以及生抽、料酒、少许糖等调味料。
煮沸。待汤料沸腾后加入焯好的豆腐丁。
加入花椒和干辣椒。根据口味加入适量的花椒和干辣椒。
勾芡。加入淀粉水勾芡，使汤汁稍微浓稠。
出锅前调味。出锅前可加入少许香醋提味。2
装盘。将做好的麻婆豆腐倒入盘中，撒上葱花作为装饰。3
这样一道美味的麻婆豆腐就完成了，可以根据个人口味进行适当的调整和添加。